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またまたハクさんから、今度はぽん酢煮だそうで…！

さっぱりした感じに仕上がるのかしら？
鳥モツが美味しそう〜！
またまた登場の九条ネギ。わたくしマイの家では汁物に欠かせない存在です。
年中家にあって欲しい優れもの！

それを、煮物にも使えるのですね！
たしかに、いろどりも良くなりシャキシャキ感は残るし、常にお家にあったら嬉しい一品です。

そして忘れちゃいけないぽん酢！
これはいりこ出汁がベースの優しい味わいの中に、柑橘の香りがちゃんとして、私もお気に入りです。
いりこ出汁も、我が家ではめっちゃ重宝しています。
卵かけご飯、煮物、汁物、麺のスープと幅広く使えます。
はっきりとした出汁感がポイントです。

ちなみに鳥モツの黄色い丸い部分は私の地元静岡では「きんかん」と言います。
ハクさんは「たまひも」と言っていました。

ハクさんは会社では標準語なのですが、
私と喋る時は広島弁です（笑）