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★毎月上旬のお届け

[国産銘柄黒毛和牛 厳選オリーブ牛の ４ヶ月頒布会]の内容
[＜８月＞]
【商品構成】
・ロースカットステーキ２００ｇ
・ローストビーフ１８０ｇ
・切り落とし２５０ｇ
・牛スジ３００ｇ
★８月上旬のお届け

[＜９月＞]
【商品構成】
・カルビ焼肉用２００ｇ
・赤身焼肉用２００ｇ
・切り落とし２５０ｇ
・メンチカツ４２０ｇ（６個）
★９月上旬のお届け

[＜１０月＞]
【商品構成】
・肩ロースすき焼き２００ｇ
・赤身すき焼き用２００ｇ
・切り落とし２５０ｇ
・ミンチ３００ｇ
★１０月上旬のお届け

[＜１１月＞]
【商品構成】
・ロースすき焼き２００ｇ
・ハンバーグ４８０ｇ（４個）
・切り落とし２５０ｇ
・牛スジ３００ｇ
★１１月上旬のお届け

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

[国産銘柄黒毛和牛 厳選オリーブ牛の ４ヶ月頒布会]の商品説明
オリーブ牛のさまざまな部位を味わえる「国産銘柄黒毛和牛　厳選オリーブ牛４ヶ月頒布会」のご紹介です。
オリーブ牛は香川県のブランド牛として２０１１年３月に誕生。
“讃岐牛”の中でも、讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を、同協議会が定める給与期間・給与量（１００ｇ以上を出荷前２ヶ月以上給与）で育てられた香川県産黒毛和牛を指します。
オリーブ飼料を食べさせて育ったているので、とろけるような食感と脂の甘みとさっぱりとした味わいを楽しめます。
本品は肉質等級が５等級、４等級のものに限定。
オリーブ牛のとろけるような食感と脂の甘みとさっぱりとした味わいを楽しめます。

[＜８月＞]の商品説明
８月は、ロースカットステーキ、ローストビーフ、切り落とし、牛スジをお届け。
■ロースカットステーキ：
非常にやわらかい肉質で、甘みがあり、きめ細やかな霜降りが多いのが特徴。
美しさ・サシ（霜降り）の入り具合と脂身のバランスが良く、牛肉の中でも上位の肉質といわれています。
■ローストビーフ：
特製の香辛料で味付けし、醤油の香ばしさが感じられる味わいに仕上げました。
黒毛和牛ならではのしっとりやわらかい赤身と、オリーブ牛の特長であるとろけるサシもお楽しみいただけます。
■切り落とし：
バラ（脂身の甘い部位）、もも（旨みの詰まった部位）、カタ（飽きの来ない味わい）のみに限定。
職人が厚みを微調整しながらカットし、それぞれの部位をおいしく味わっていただけるようにしています。
■牛スジ：
赤身の筋をメインにさまざまな部位を使用。
牛の持つ素材のおいしさを堪能できます。

＜ロースカットステーキ＞
【内容】
・２００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて８〜９時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜ローストビーフ＞
【内容】
・１８０ｇ
【原材料】
・牛肉（国産）、食塩、香辛料、粉末醤油、蛋白加水分解物、チキンエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・ごまを含む）
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・冷蔵庫で約６〜７時間解凍してから、お好みの形に切ってお召し上がり下さい。（解凍時間は目安です。）
・うすくスライスする場合は解凍しすぎず、半解凍の状態でスライスしていただくのがきれいに切るコツです。
・半解凍状態は滑りやすいので、切る際は十分にお気をつけ下さい。
【栄養成分】
＜１００ｇあたり＞※推定値
・エネルギー：２３１ｋｃａｌ、たんぱく質：２０．０ｇ、脂質：１５．２ｇ、炭水化物：１．１ｇ、 食塩相当量：１．３ｇ
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内

＜切り落とし＞
【内容】
・２５０ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて６〜７時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜牛スジ＞
【内容】
・３００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜ローストビーフ＞
■アレルギー表示：小麦、乳
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜９月＞]の商品説明
９月は、カルビ焼肉用、赤身焼肉用、切り落とし、メンチカツをお届け。
■カルビ焼肉用：
バラ肉と肩ロースをカット。
甘みが強く、美しいサシが特徴的な部位。
ワサビを付けるとさっぱりと楽しめます。
■赤身焼肉用：
モモ肉などをカット。
あっさりとした牛本来のおいしさを堪能できます。
カルビ焼肉用と食べ比べて楽しむのもおすすめ。
■切り落とし：
バラ（脂身の甘い部位）、もも（旨みの詰まった部位）、カタ（飽きの来ない味わい）のみに限定。
職人が厚みを微調整しながらカットし、それぞれの部位をおいしく味わっていただけるようにしています。
■メンチカツ：
肉は１００％オリーブ牛を使用。
ジューシーで粗びき感があり、食べ応えのある一品です。

＜カルビ焼肉用＞
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【内容】
・２００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜赤身焼肉用＞
【内容】
・２００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜切り落とし＞
【内容】
・２５０ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて６〜７時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜メンチカツ＞
【内容】
・４２０ｇ（６個）
【原材料】
・牛肉（香川県産）、パン粉、玉ねぎ、大豆たん白、香辛料、砂糖、食塩、デキストリン、乳たん白、卵白粉末／加工デンプン、増粘多糖類、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・牛肉を含む）
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・約１７５℃の油に凍ったままの本製品を入れ、５分〜５分３０秒程揚げて下さい。
・一度に多量の投入はお控え下さい。
【栄養成分】
＜１００ｇあたり＞※推定値
・熱量：１７３ｋｃａｌ、たんぱく質：１３．４ｇ、脂質：６．２ｇ、炭水化物：１７．３ｇ、 食塩相当量：０．４ｇ
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜オリーブ牛メンチカツ＞
■アレルギー表示：小麦、乳、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜１０月＞]の商品説明
１０月は、肩ロースすき焼き、赤身すき焼き用、切り落とし、ミンチをお届け。
■肩ロースすき焼き：
背中部分に位置する肩ロースを使用し、スライスカット。
旨みと甘みのバランスが良い味わいを楽しめます。
■赤身すき焼き：
旨みのある部位を中心に食べやすいスライスカットにしました。
さっぱりとした赤身の旨みを、しゃぶしゃぶやすき焼きでどうぞ。
■切り落とし：
バラ（脂身の甘い部位）、もも（旨みの詰まった部位）、カタ（飽きの来ない味わい）のみに限定。
職人が厚みを微調整しながらカットし、それぞれの部位をおいしく味わっていただけるようにしています。
■ミンチ：
赤身と脂身のバランスも良く、さまざまなアレンジに使っていただけます。

＜肩ロースすき焼き＞
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【内容】
・２００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜赤身すき焼き用＞
【内容】
・２００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜切り落とし＞
【内容】
・２５０ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて６〜７時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜ミンチ＞
【内容】
・３００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて６〜７時間）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

[＜１１月＞]の商品説明
１１月は、ロースすき焼き、ハンバーグ、切り落とし、ミンチをお届け。
■ロースすき焼き：
さまざまな部位の中でも、サシの美しさとバランスが良く舌の上でとろけるような味わいを楽しめます。
すき焼き用で楽しめるスライスタイプでお届けします。
■ハンバーグ：
オリーブ牛１００％使用。
やわらかく、ジューシーでありながらあっさりとした味わいに仕上げました。
■切り落とし：
バラ（脂身の甘い部位）、もも（旨みの詰まった部位）、カタ（飽きの来ない味わい）のみに限定。
職人が厚みを微調整しながらカットし、それぞれの部位をおいしく味わっていただけるようにしています。
■牛スジ：
赤身の筋をメインにさまざまな部位を使用。
牛の持つ素材の美味しさを堪能できます。

＜ロースすき焼き＞
【内容】
・２００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜ハンバーグ＞
【内容】
・４８０ｇ（４個）
【原材料】
・牛肉（国産）、玉葱（国産）、つなぎ（卵白（国産）、パン粉、粉末状植物性たん白）、牛脂、りんごピューレ、乳加工品、食塩、砂糖、コショウ、／酸味料、香料、カロチノイド色素、（一部に乳成分・小麦・卵・牛肉・大豆・りんごを含む）
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・冷蔵庫内で自然解凍の後、フライパン等で中心まで十分加熱してお召し上がり下さい。
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜９時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【栄養成分】
＜１００ｇ当たり＞※推定値
・エネルギー：３５８ｋｃａｌ、たんぱく質：８．９ｇ、脂質：３１．５ｇ、炭水化物：６．４ｇ、 食塩相当量：０．６ｇ
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内

＜切り落とし＞
【内容】
・２５０ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて６〜７時間程度）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

＜牛スジ＞
【内容】
・３００ｇ
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４５日間
【お召し上がり方】
・お召し上がりいただく分を冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍して下さい。
　（解凍目安・冷蔵にて７〜８時間）
・必ず、加熱してからお召し上がり下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・商品によっては冷凍のまま調理頂くと、お肉が固くなる恐れがあります。
　調理時間は目安です。お使いの調理器具等により異なります。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・香川県

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜オリーブ牛ハンバーグ＞
■アレルギー表示：小麦、乳、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：なし