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●SHOPオリジナル商品
※内容:手軽に食べられるよう、あせの葉の包み方を変えた点
★1〜3週間前後でお届け
【内容】
・1パック(鯖、鰆、海老 各2個)220g×4 計24個(880g)
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<あせの葉寿司(鯖・海老・さわら)>
■アレルギー表示:小麦、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
和歌山の老舗寿司店<笹一>より、解凍するだけでお召し上がりいただける「あせの葉寿司」をご紹介。
鯖、鰆、海老の3種類の味わいを楽しめます。
紀州に古くからある“なれずし”という醗酵寿司をヒントに、醗酵させず、より食べやすく作り変えた逸品です。
シャリとネタを合わせたものを、あせの葉(ダンチク)で一つ一つ丁寧に手包みしました。
寿司職人歴50年以上の店主がシャリに合う米を厳選。
使用する魚(鯖、鰆)も丸物で仕入れ、職人が包丁でさばいて使用しました。
紀州南高梅を使用した練梅をわさびの代わりに使用し、今までにないネタの旨みと、シャリとの相性の良さを感じられる一品。
寿司にほのかに移っている、笹に似た清々しい香りも食欲をそそります。
解凍するだけで、店舗で楽しむような寿司の味わいと食感に仕上げるため、10年の歳月をかけて作り上げました。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍30日間
【同梱書類】
・あり
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
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- 4.0
- 酢の味が少し強いような、
- ( ひろ さん | 購入日:2024/07/14| 公開日:2024/08/01)
押し寿司は好物なので購入。常温で2〜3時間自然解凍すると食べごろになります。冷蔵庫での解凍はおすすめしないと説明書にありました。
さば、えび、さわらが2個ずつ入っていてちょうど良い量でした。
冷凍のためか分かりませんが、自分には酢の味が少しきつく感じました。それ以外は合格点です。
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- 5.0
- 美味しいです
- ( あっこ さん | 購入日:2024/07/13| 公開日:2024/08/02)
親戚から送られてくる笹の葉寿司が大好きだったのでこちらの商品を見つけて思わず購入。
もちろんお味は違いました。思ったより酢が強いかなと感じましたが真夏のお寿司だからかしら?表記通りの解凍でご飯もパサつきもなく一つの商品として美味しく頂きました。
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- 4.0
- 美味しい
- ( セチ さん | 購入日:2024/01/14| 公開日:2024/01/30)
奈良の柿の葉寿司が好きで、お取り寄せをしたりしています。
こちらは、口コミでパサパサしてるとかあったので、少し不安でしたが、室温24℃くらいで、4時間ちょっと解凍しました。パサパサ感無くてとても味わい深く美味しかったです。また、近く取り扱って欲しいです。
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